Калорийные бомбы и химические добавки McDonald's

Для Макдональдса наступили тяжелые времена: в России отвечают на санкции США, в Китае разразился скандал с гнилым мясом, в Западной Европе в моду вошло здоровое питание, в Америке одолевают китайские рестораны. Теперь еще и Mens News публикует всю правду о классике «Макдачной».

Биг Мак - 510 Ккал

В состав входят две говяжьи котлеты, маринованные огурцы, сыр, свежий салат, лук, специальные соус и булочка "Биг Мак".

Химические добавки

Булочка: антиокислитель Е300, регулятор кислотности карбонат натрия Е500i, стабилизатор Е170, эмульгатор - Е472е

Соус "Биг Мак": стабилизатор Е415, консервант Е202, уплотнитель Е509, загуститель Е1422,  красители (Е160b, Е160c, Е160a), антиокислитель Е385

Сыр: консервант сорбиновая кислота, эмульгаторы E331 и E339

Огурцы маринованные: отвердитель хлорид кальция, консервант бензонат натрия

Гамбургер - 255 Ккал

Макдональдс включает в состав гамбургера говядину, маринованные огурцы, лук, кетчуп и горчичный соус. Есть к чему подкопаться? Котлета действительно состоит из 100-процентной говядины, хотя вопрос происхождения мяса и животных остается открытым. Кетчуп и соус не содержат химии.

Химические добавки

Булочка: антиокислитель Е300, регулятор кислотности карбонат натрия Е500i, стабилизатор - Е170, эмульгатор - Е472е

Огурцы маринованные: отвердитель хлорид кальция, консервант бензонат натрия

Чизбургер - 305 Ккал

Ингредиенты напоминают гамбургер, однако в отличие от него чизбургер, исходя из своего названия, содержит еще и плавленый сыр. Он состоит собственно из сыра Чеддер, сливочного масла, обезжиренного молока, воды, соли, обезжиренного молока, пищевого красителя Е160а.

Химические добавки к плавленому сыру: эмульгаторы (E331, E339), цитрат натрия E331, сорбиновая кислота E200, трифосфат натрия E339, бета каротин E160a. Stern отмечает, что сорбиновая кислота обладает аллергическим потенциалом и может вызывать крапивницу.

Чикенбургер - 360 Ккал

Куриная котлета, которая повторяет по составу Чикин макнагетс, содержит лишь 46% мяса. Что же в нее тогда понапихали? В составе указаны масло подсолнечное, мука пшеничная, соль, пшеничный глютен, перец, кукурузный крахмал, чесночный порошок, декстроза, кукурузная мука, рис, дрожжевой экстракт, дрожжи.

Кроме того, в куриной котлете содержатся разрыхлители 450(i), E500(I,ii), E341(i)), модифицированный пшеничный крахмал E1404 и модифицированный крахмал тапиоки E1412.

Картофель фри - большая порция 445 Ккал, средняя 340 Ккал, маленькая 240 Ккал

Забавно, что большая порция картофеля фри менее калорийна, чем Биг Мак, однако она покрывает четверть суточной потребности человека в калориях.

В США химические добавки не используются, в Германии и России добавляется дигидропирофосфат натрия, который может привести к заболеваниям, и полидимексилоксан PMDS (Е 900) - пеногаситель в растительном масле. Впрочем, в незначительных дозах они безопасны. В йодированной соли содержится антислеживающий агент Е536.

Картофель по-деревенски - 340 Ккал

Несмотря на свой натуральный вид, в отличие от картофеля фри, имеет разнообразный состав: кукурузная мука, крахмал, рисовая мука, специи, чесночный порошок, луковый порошок, экстракт дрожжей, экстракты специй, декстроза.

Помимо этого, в составе указаны модифицированный крахмал,  разрыхлители (E450(I), E500(II)) и  загуститель ксантановая камедь. Разумеется, в масле тоже содержится пеногаситель.

Соусы

Среди соусов только кетчуп оказался полностью натуральным, он содержит даже натуральный ароматизатор – сельдерей. Он наименее калорийный из всех пяти соусов McDonald's - 27 Ккал. Остальные соусы содержат химические добавки: консерванты, стабилизаторы, красители и загустители. По калорийности за кетчупом следуют соус Барбекю - 48 Ккал, Кисло-сладкий - 49 Ккал, Карри - 50 Ккал и Сырный - 89 Ккал.

Напитки

В среднем стакане Кока-Колы объемом 0,5 л (есть также стаканы 0,25 л, 0,4 л, 0,8 л) содержится 210 Ккал и 53 г сахара, в Фанте - 230 Ккал и 58 г сахара, в Спрайте - 205 Ккал и 51 г сахара. В апельсиновом соке такой же порции содержится 240 Ккал и 38 г сахара. В ванильном коктейле - 485 Ккал и 83 г сахара.

 

 

Похудение на 122 кг радикально "преобразило" тело молодого американца

Авиакомпании усилят борьбу с хамством пассажиров

Электрический забор для большой белой акулы

 

 
 

 

 

 
  © Men's News     Архив    

При полной и частичной перепечатке материалов, а также использовании их в любой форме
ссылка и гиперссылка на Mensnews.Ru строго обязательны